Soave Classico Rizzardi

Categorie:

11.95per fles

Een grote concentratie van fruit met een vleugje honing en noten. Door de minerale ruggengraat heeft de wijn een lange afdronk.
Een aromatische wijn met geur van voornamelijk rijpe witte perzik en gepocheerde peer met een mineraal accent.
Drink samen met een pasta met witvis, schaal-schelpdieren of een groenterisotto.

Wijngaard: Costeggiola is één van de Soave ‘Cru’ wijngaarden. Hoog gelegen op de heuvel worden alleen de jongere wijnstokken gebruikt voor deze zogenoemde benchmark Soave.
Grondsoort: bruine, vulkanische steenachtige ondergrond op klei en kalksteen bodem.
Proces en rijping: alle druiven worden ontdaan van de steel en dan volgt de alcoholische gisting in cement vaten gedurende 10 dagen tussen 15-16 graden. Geen malolactische gisting.

Wijnhuis

Guerrieri Rizzardi

Druifsoort

Chardonnay, Gargarnega, Trebbiano

Streek

Soave

Land

Italië

Alcoholpercentage

12%