Roger Coulon, Grande Tradition

Categorie:

34.49per fles

Een mooie gouden kleur welke geaccentueerd wordt door de zachte bubbels van de Champagne. Een Champagne met de geur van geglaceerd fruit. Een mooi gebalanceerde smaak met tonen van abrikoos en rijpe peer. In de afdronk typisch Pinot Meunier.

Eric en Issabelle Coulon zijn recoltans-manupulants oftewel zowel druiventelers als wijnmakers in Vrigny in de Montagne de Reims ongeveer 10 km van Reims. Inmiddels zijn zij de 8e generatie die hier bijzondere champagnes weten te maken. Eric is zeer betrokken bij de wijnmakers uit het Vrigny. Een dorpje waar ongeveer 200 mensen wonen. Hij is president van de wijnboeren en helpt daarbij zijn collega’s in het verbeteren van de kwaliteit met name in de wijngaard. De wijngaard, de 11 ha die de familie Coulon in bezit heeft, zijn verspreid over 70 verschillende percelen in 5 verschillende dorpen.

De wijngaarden profiteren van hun unieke ligging. Allen liggen zuid-oost op de heuvels van de Montagne de Reims. De bodem is vooral kalk maar ook wat klei. Ze oogsten minder fruit per hectare maar wel rijper en met meer concentratie om zo meer geur te krijgen. De aanplant is 40% pinot meunier, 30% pinot noir en 30% chardonnay. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 38 jaar oud wat ouder is dan de meeste wijnstokken in de Champagne. Een lange rijping garandeert de beste kwaliteit en rijpheid van champagne. Dit is een statement van Roger Coulon. De Brut Tradition blijft 3 jaar in de kelder, 4 jaar voor de Brut Réserve, 5 jaar voor de Brut Grande Réserve en 10 jaar voor de Prestige de Ch. de Vallier.

 

Druifsoort

25% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 50% Pinot Mineur

Land

Frankrijk