Quinta das Bágeiras Espumante Bruto Rosé

Categorie:

13.49per fles

Een mousserende wijn van de inheemse Baga-druif, gemaakt volgens de méthode traditionnelle. Voor deze wijn worden de druiven van de tweede oogst gebruikt, waardoor ze mooi rijp zijn. De fermentatie start op de schilletjes in betonnen bakken van 1m3. Hier wordt de most gedurende 24 tot 36 uur via de natuurlijke weg gedecanteerd, voordat hij wordt overgepompt naar gekoelde RVS -vaten.

In het jaar na de oogst ondergaat de jonge wijn een tweede vergisting op de fles, waardoor hij mooie zachte, complexe tonen ontwikkelt. De remuage verloopt volledig handmatig. Na de dégorgement worden geen suikers aan de wijn toegevoegd.

Een intense, serieuze wijn in kleur, geur en smaak. Aroma’s van rijp rood fruit, frisse zuren en de fijne mousse zijn perfect met elkaar in balans. Een aangename begeleider van een lichte maaltijd.

Druifsoort

Baga

Alcoholpercentage

12.5%

Land

Portugal

Streek

Bairrada

Wijnhuis

Quinta das Bágeiras