Pinot Noir, Vin de France, Doudet-Naudin

Categorie:

12.49per fles

De neus is aromatisch, met de geur van zwarte en rode bessen vermengd met bloem aroma’s. Deze wijn is rijk, lang en complex, en toont fruitige aroma’s (kersen, bramen, zwarte bessen ). De Pinot Noir Vin de France van Doudet – Naudin is een wijn vol lekkernij. Fris, zeer aangenaam, en allemaal in harmonie. Donkere robijn rode kleur.

Het Domaine Doudet bezit meer dan 12 hectare in het noorden van de Côte de Beaune in de Bourgogne. Deze 12 hectare bevatten een schat aan diversiteit van verschillende wijngaarden. De meest kwalitatieve wijngaarden bevinden zich in Corton-Charlemagne, Corton Grand en Savigny 1er Cru. Het vereist veel expertise om het beste uit deze terroirs te halen. Op dit moment wordt het domaine geleid door Isabelle Doudet, alweer de derde generatie van de wijnfamilie die aan het roer staat. Zij beslist ook de koers van de vinificatie van alle wijnen, zodat deze uitzonderlijke wijnen allen haar talentvolle handtekening kennen. En hoewel deze Pinot Noir een Vin de France is, worden zij net als de Grand Cru percelen, geplukt met de hand en op dezelfde manier gevinifieerd. Het is daarom dat deze Pinot Noir een Bourgondische weelde kent die we vaak alleen terug zien bij de dure onbetaalbare Bourgondische Pinot Noir wijnen.

De Pinot Noir is een wijn voor echte liefhebbers, en natuurlijk staat de klassieke Franse rode Pinot Noir hoog in het vaandel. De Pinot Noir kenmerkt zich als een subtiele, soepele fruitige wijn. Wijnboeren hebben hun handen vol aan deze druif, de kleinste verschillen in terroir zijn al terug te vinden in de uiteindelijke smaakbeleving. Vooral in koele gebieden vind je deze druif terug, in Frankrijk zijn dat met name Champagne en Bourgogne. In de Champagne worden van blends met Pinot Noir stijlvolle Champagnes gemaakt. De Bourgogne staat symbool voor Pinot Noir en zijn Grand Crus.

Druifsoort

Pinot Noir

Streek

Aude Valley, dichtbij de Pyreneeën