Hess Select Zinfandel, Mendocino County

Categorie:

16.41per fles

85% Zinfandel, 10% Petite Syrah en 5% Carignan geven een fruitgedreven ‘Zin’. Aroma’s van rood fruit overheersen met onder andere granaatappel, kersen aangevuld met witte peper, ceder en een aangename kruidigheid van de 15 maanden rijping op een mix van Franse en Amerikaanse vaten. ‘Zinny’ smaak van frambozen en bessen met de typische Zinfandel kruidigheid. Het geheel is mooi rond, zacht met speelse tannines en een geweldige finish.

Smaak: Heldere frisse witte wijn met veel geel fruit en een combinatie van een citrusachtige frisheid en romigheid in de mond. Verfrissende afdronk met een mooie balans tussen de houtlagering en de zuren.

Drinken bij: bij stevige pastagerechten zoals Rigatoni bolognese, barbecue, gegrild vlees, rundsvlees in combinatie met paprika, stoofpotjes of spicy gerechten.

Op zakenreis in Napa Valley raakte Donald Hess verliefd op de omgeving van Mount Veeder. Daar zag hij de perfecte plek om zijn twee passies te combineren: wijn maken en het verder uitbreiden en exposeren van zijn kunstverzameling. Hier ontwikkelt Donald Hess een unieke collectie wijnen, typische Californische wijnen, maar eleganter dan de meeste.

The Hess Collection is gewoon anders, omdat wijnproducent Donald Hess anders is dan de meeste van zijn collega’s. The Hess Collection staat vandaag de dag net zo goed voor een imposante collectie moderne kunst, als voor de bijzondere verzameling wijnen die Hess produceert, sinds april 1999 met hulp van wijnmaker Dave Guffy. De wijngaarden werden jarenlang massaal aangeplant en daar zal men de volgende decennia ongetwijfeld de vruchten van plukken.

Deze Zinfandel brengt het beste uit Mendocino County samen in 1 fles. Mendocino heeft een mediterraan klimaat met warme dagen die zorgen voor de optimale rijping van het fruit en koude avonden voor een lange rijpperiode zodat de wijn een uniek heerlijke balans krijgt tussen zuurtjes en structuur.

Land

Verenigde Staten

Druifsoort

Zinfandel aangevuld met wat petite Syrah en Carignan

Streek

The Hess Collection

Wijnhuis

The Hess Collection